奶粉为什么可能有挂壁现象?

奶粉为什么可能有挂壁现象?

挂壁现象就是奶粉冲调之后奶瓶壁上有一层粉质小颗粒,这种小颗粒就是奶粉里面的成分未完全溶解于水分造成的,因为奶粉中的蛋白质和脂肪等成分属于有机相——不溶于或微溶于水,奶液是属于悬混液,奶粉中未添加助溶剂成分,属于正常现象,一般消化属于化学反应,而溶解只是物理反应,不会对化学消化产生很大影响。

以上仅供参考。

 

 

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