新西兰政府对奶粉和麦卢卡蜂蜜的那些奇葩规定

新西兰政府对奶粉和麦卢卡蜂蜜的那些奇葩规定,你知道吗?!

新西兰最著名的不过是奶粉和蜂蜜,但新西兰政府的这些针对奶粉和麦卢卡蜂蜜的规定, 你知道吗?

新西兰奶粉

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新西兰政府规定,新西兰所有婴儿奶粉都必须符合所有以下规定:
– 必须从新西兰初级产业部(Ministry for Primary Industries)认可的仓库发出,

– 必须使用新西兰初级产业部认可的运输车辆运载(比如从仓库运到机场,从机场运上飞机),

– 必须有新西兰初级产业部批准的公司才有资格出口和直邮,

– 婴儿奶粉不得拆箱(也就是,如果奶粉厂家每箱6罐,那就必须一箱6罐发货。箱子发货前被拆开便视为违规非法操作)。

如果不符合上述要求, 新西兰邮政和其它物流公司不会收件,海关也不会放行。当然,这无形中也增加了一些费用,比如仓储和车辆的定时第三方检查审核、公司的审查和每年公司资格批准费。
对不符合上述规定非法输出(出口和邮寄)婴儿配方奶粉的公司和个人,新西兰政府规定会处以最高30万新西兰元的处罚,并酌情决定是否对其提出指控。(1纽币/新西兰元约折合约5元人民币)。
以上规定是新西兰政府的规定, 只针对婴儿奶粉, 不针对成人奶粉。只有符合规定,婴儿奶粉才能离开新西兰。

新西兰麦卢卡蜂蜜

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从2014年起,新西兰政府一直想规范麦卢卡蜂蜜的标准,但是由于当地蜂蜜行业已经有三个不同区别蜂蜜活性强度的标准(UMF, MGO和NPA)且互不相让, 所以新西兰政府至今无法确定用UMF, MGO还是NPA来衡量麦卢卡蜂蜜的麦卢卡含量。

从目前的进展来看,新西兰政府很可能抛开现有行业的标准,而选择一种新的麦卢卡蜂蜜衡量方法(以下其中一种):

1.以花粉含量(花粉计数)定义麦卢卡蜂蜜。

2.用甲基乙二醛活性(MG含量)定义麦卢卡蜂蜜。

3.结合以上两种,即同时使用MG含量和花粉计数。
新西兰政府估计会在2017 年中旬做出最后决定, 确认以哪种方法衡量麦卢卡蜂蜜的含量。
从此之外, 新西兰政府还可能会参照以上奶粉的做法,对蜂蜜的出口做出相应规定。
以下是现有业内UMF/MGO/NPA对照表:

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蜂蜜鉴别方法
1看光泽及颜色

真蜜肉眼观色浅白色质地为好,淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳,用白糖熬成的或用糖浆冒充的,所以看起来非常清澈透亮,一般呈浅黄色或深黄色。另外纯净的蜂蜜是无色的,蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富,但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味,如荞麦蜜;浅色蜜一般气味清香,如荔枝蜜、槐树蜜。
2含杂质鉴别

可以用烧红的铁丝插入蜜中,冒气的是真蜜,冒烟的有假,如果是纯蜜,铁丝拔出后,十分光滑,不附杂质。用筷子挑起蜂蜜,能拉成长丝的,不断流,丝断会自动回缩且呈球状者为上品。将蜂蜜和水按1∶5的比例混合,放置一天,无沉淀者为佳品。
3含水鉴别

蜂蜜滴于白纸上,纯正蜂蜜成珠状,不会渗开,而掺水蜂蜜则会渐渐渗开,渗开速度越快,掺的水分越多。

4含重金属鉴别

取蜂蜜一汤匙,加入小半杯很浓的凉绿茶中,如蜂蜜已受重金属污染,茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用,生成灰色或褐色、黑色盐类。颜色越深,说明受重金属污染的程度也越重。
5含淀粉鉴别

将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,待冷却后滴入几滴碘酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。

6含糖鉴别
掺有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深,掺白糖的蜂蜜颜色浅。可用两手指揉搓,以感到粘腻为好,有颗粒感的则含糖。
7口感鉴别
真蜂蜜香甜可口,有轻微淡酸味,结晶块入齿即酥,含之即化,而假蜂蜜有苦涩味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。
8闻味道鉴别

真蜂蜜有淡淡植物味花香,假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

9结晶鉴别
假蜂蜜是不结晶的,但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出,在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分,蜂蜜结晶较为松软,放在手指上能很容易捻化,有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密,放在手指上捻时,有沙砾感。
另外,凡标签配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分的,应为假蜂蜜。
蜂蜜的存储

避光,通过,保持干燥,温度过高时,可放入冷藏箱保存。
新西兰蜂蜜拥有上等品质和香甜的口味,蜂产业是新西兰蓬勃发展行业中的佼佼者。质量控制体系保证生产出纯天然的蜂产品。新西兰特产花木如麦卢卡、新西兰忍冬、三叶花等成就了许多口味独特的美味蜂蜜,其卓越的品味、广泛的用途广受人们的青睐。美味的新西兰麦卢卡蜂蜜因其丰富淳厚的味道而受到国际市场的认可。
麦卢卡树亦被视为最优质的蜂蜜采集原料。

在新西兰,基本家家户户都会在厨房备上一两罐蜂蜜,吃早餐时,喜欢把蜂蜜抹在面包片上;泡柠檬水时,喜欢往里面加上一两匙蜂蜜;做蛋糕点心时,鲜纯的蜂蜜更是不可缺少的调味品!
蜂蜜,就选新西兰!

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